Riserva Costasera Amarone della Valpolicella Classico 2015

De Riserva Costasera Amarone della Valpolicella Classico 2015, geproduceerd door het gerenommeerde Italiaanse wijnhuis Masi, is een opmerkelijke wijn die de rijke traditie en het unieke karakter van de Valpolicella-regio in Veneto belichaamt. Deze Amarone, bekend om zijn robuuste en weelderige stijl, is het resultaat van de traditionele 'appassimento'-methode, waarbij de druiven (voornamelijk Corvina, Rondinella en Molinara) na de oogst worden gedroogd, wat leidt tot een hogere concentratie van suikers en smaken.

De 2015 vintage staat bekend om zijn uitstekende kwaliteit, met ideale klimatologische omstandigheden die hebben bijgedragen aan de ontwikkeling van rijke en goed gestructureerde wijnen. De Costasera Amarone 2015 presenteert een diepe, robijnrode kleur en opent met een complex en verleidelijk boeket van rijpe kersen, pruimen, gedroogd fruit, en nuances van specerijen en donkere chocolade. In de mond is de wijn rijk en vol, met een harmonieuze balans tussen fruitige zoetheid en een stevige zuurgraad, ondersteund door rijpe, fluweelachtige tannines.

De rijping in eiken vaten heeft de wijn een extra dimensie van diepte en complexiteit gegeven, terwijl hij toch een uitzonderlijke balans en elegantie behoudt. De Costasera Amarone 2015 is zowel nu als in de komende jaren te genieten en is een uitstekende keuze voor bijzondere gelegenheden. Hij past uitstekend bij rijke vleesgerechten, wild, gerijpte kazen, of kan als meditatieve wijn op zichzelf worden genoten.