De La Grande Dame 2015 van Veuve Clicquot is een prestigieuze champagne die het erfgoed en de uitzonderlijke vakmanschap van een van de meest gerenommeerde champagnehuizen ter wereld vertegenwoordigt. Deze cuvée, vernoemd naar de beroemde Madame Clicquot, die ook bekend staat als "La Grande Dame de la Champagne", is een eerbetoon aan haar invloed en innovatie in de wereld van champagne.

De 2015 vintage in de Champagne-regio wordt gekenmerkt door zijn kwaliteit en balans, met een groeiseizoen dat gunstig was voor de ontwikkeling van druiven met uitstekende rijpheid en aromatische intensiteit. La Grande Dame 2015 is een zorgvuldige blend van voornamelijk Pinot Noir, aangevuld met Chardonnay, wat zorgt voor een champagne met zowel kracht als finesse.

Deze champagne heeft waarschijnlijk een elegante gouden kleur en een levendige, fijne mousse. In de neus biedt La Grande Dame 2015 een complex en verfijnd boeket van rijpe witte vruchten, zoals peren en appels, citrus, aangevuld met tonen van amandel, brioche, en een subtiele minerale hint – kenmerken die wijzen op de rijping op gist.

Op het gehemelte vertoont La Grande Dame 2015 een volle body en een rijke, maar toch elegante structuur. De smaken zijn een weerspiegeling van het aromatische profiel, met een harmonieuze balans tussen het rijpe fruit, de subtiele toast- en gisttonen en een verfrissende zuurgraad. De afdronk is lang en indrukwekkend, met een aanhoudende complexiteit en zuiverheid.

La Grande Dame 2015 van Veuve Clicquot is perfect als aperitief en past uitstekend bij een scala aan verfijnde gerechten, waaronder zeevruchten, wit vlees en zachte kazen.